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走過32年歷史，在戒嚴時期黨外人士冒著被抓的風險也要嚐一嚐的美味台菜館「紅玉餐廳」，即將在7月底吹熄燈號。這間見證台灣政治演變的餐廳，招牌菜陳皮牛肉讓民進黨主席蔡英文回味再三，吻仔魚炒花生，這道再簡單不過的家常菜，就因為那股黨外味兒，更是謝長廷的最愛。

大塊牛肉下鍋油炸，加上八角、陳皮還有剛炸好的洋蔥老薑一起滷上半天，蔡英文最愛的陳皮牛肉準備上桌，別瞧它黑黑一塊不起眼，不僅滷得夠味，還鮮嫩多汁。一樣是小英的最愛，炸得金黃香酥的芋棗包著紅豆泥和金桔，甜而不膩，難怪能讓蔡英文 再三回味。

1977年開幕、位於中山北路巷弄間的紅玉餐廳，曾獲美國《亞洲華爾街日報》及日本《文藝春秋》雜誌推薦，更重要的是當年人口中的「黨外餐廳」。親眼見證過70年代驚險的戒嚴時期，「紅玉餐廳」也走到了生命盡頭，準備在7月底結束營業。老闆杜信夫說，「老了，加上生意差才要關。」

包括民進黨主席蔡英文、黨內大老謝長廷等人聽見紅玉要關，前幾天才趕來捧場，只是餐廳生意每下愈況，這種台灣味以後恐怕再也吃不到。

簡簡單單一道吻仔魚炒花生，謝長廷每來必點，也是當年黨外人士躲避政府追蹤時，談論特務追殺和白色恐怖的最好下酒菜，如今這家老餐廳即將走入歷史，當初豪邁喝酒、盡情暢談政治的榮景，也將成為黨外人士忘不了的珍貴回憶。（新聞來源：東森新聞記者范益華、吳智銘）

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